ليپوليز چيست و چگونه عمل ميكند؟
زماني كه شما تلاش مي‌كنيد وزن خود را كم كنيد درواقع تمركز اصلي‌تان بر روي از دست دادن سلولهاي چربي است. در حالي كه با كاهش مصرف كالري مي‌خواهيد وزن خود را كم كنيد بايد بدانيد كه روند كاهش چربي در بدن به چه صورت انجام مي‌شود. قبل از اينكه وارد موضوع چگونگي تجزيه‌ي چربي‌ها شويم بهتر است كمي درباره‌ي محل و چگونگي ذخيره‌ي چربي‌ها در بدن صحبت كنيم. اگر از كساني كه چربي بدني اضافي دارند بپرسيم كه چربي در كجاي بدنشان ذخيره شده، احتمالا قسمتي از بدنشان را با دست ميگيرند و نشان مي‌دهند! قطعا برخي چربي‌ها دقيقا همانجايي كه ديده مي‌شوند ذخيره شده‌اند اما مكان‌هاي ديگري هم وجود دارد كه عملا قابل مشاهده نيست. چربي بدن در داخل سلولهاي به خصوصي به نام بافت چربي سفيد ذخيره مي‌شود. سال هاي قبل اعتقاد مردم بر اين بود كه هر كس با يك ميزان مشخص سلول چربي به دنيا مي‌آيد و نميتواند آن سلولهاي چربي را از دست بدهد. اما واقعيت اينطور نيست.
ليپوليز چيست ؟
تجزيه‌ي چربي‌هاي ذخيره شده در سلولهاي چربي، ليپوليز ناميده مي‌شود. هنگامي كه سلولهاي چربي ويا تري‌گليسريد شكسته مي‌شوند، به گليسرول و اسيدهاي چرب تبديل مي‌شوند. اين اسيدهاي چرب آزاد به جريان خون منتقل مي‌شوند و مي‌تواند در سراسر بدن گردش كند. براي انجام ليپوليز چندين اتفاق بايد در بدن بيفتد. بايد ليپاز حساس به آنزيم يا HSL در بدن وجود داشته باشد. براي فعال شدن اين آنزيم بايد واكنش‌هايي در سطح سلولي اتفاق بيفتد. نقش انسولين در بدن چيست؟ اين ماده‌ي كليدي بايد به مقدار مشخصي در بدن وجود داشته باشد تا بتواند روند كاهش وزن را پيش ببرد. پانكراس انسولين ترشح ميكند، و انسولين، گلوكز خون را كاهش مي‌دهد. پانكراس از طريق توليد انسولين ، خون را از گلوكز تميز ميكند و از انرژي گلوكز استفاده ميكند. هنگامي كه سطح گلوكز خون بيش از حد باشد، ماهيچه ها و اعضاي ديگر بدن، ديگر تحت تاثير انسولين، گلوكز را جذب نمي‌كنند و مانع از ورود گلوكز به سلولهاي خود مي‌شوند بنابراين گلوكز به طور مستقيم براي ذخيره شدن وارد سلولهاي چربي مي‌شود. كاهش سطح گلوكز از طريق يك رژيم كم-كربوهيدرات معمولا براي كساني است كه سطح بالايي از انسولين در بدن دارند اما سلولهاي بدنشان نسبت به انسولين مقاوم شده است. وقتي كه ديگر بدن انرژي خود را از گلوكز خون تامين نكند اجبارا روش هاي ديگري را براي تامين چربي امتحان ميكند. به همين دليل مهم است كه سطح گلوكز خون را پايين بياوريم تا بدن براي تامين انرژي خود از سلولهاي چربي استفاده كند.
تحريك ليپوليز
راهي كه مي‌توان از طريق آن ليپوليز را تحريك كرد، خوردن غذاهايي است كه باعث سوختن چربي ها براي تامين انرژي بدن شود. در حالي كه عده اي معتقدند با مصرف برخي مكمل ها مي‌توان فرايند سوختن چربي‌ها را سريعتر كرد، راه‌هاي طبيعي هم وجود دارد كه سوخت و ساز بدن را افزايش مي‌دهد. همانطور كه ذكر شد، رژيم كم-كربوهيدرات يكي از راه‌هاي طبيعي به حساب مي‌آيد. با اينكه كربوهيدراتها تنها عامل افزايش سطح گلوكز خون نيستند، به هرحال كاهش مصرف كربوهيدرات باعث كاهش سطح گلوكز خون مي‌شود. شما بايد كاهش مصرف كالري را ادامه دهيد تا بدنتان شروع به از دست دادن وزن كند، و هنگامي كه مصرف كربوهيدرات را كاهش مي‌دهيد بدن شروع به سوزاندن چربي‌ها ميكند. رسيدن به مرحله‌ي كتوزيس شما شروع به كاهش مصرف كربوهيدرات مي‌كنيد. با شمارش مقدار كالري مصرفي ، ميزان كالري مصرفي را به ميزان چشمگيري كم مي‌كنيد. چطور ميتوانيد بفهميد كه وارد فاز تجزيه‌ي چربي شده‌ايد؟ بعد از چند هفته شروع به كاهش وزن مي‌كنيد. علاوه بر كاهش وزن مشخص، بدن شما شروع به كتوزيس ميكند. در اين فاز بدن به طور واقعي شروع به سوزاندن چربي‌ها ميكند. ليپوليز فرايند كتوزيس را شروع ميكند و سپس ميزان كتون‌ها در بدن افزايش مي‌يابد. كتون‌ها محصول سوختن چربي‌ها براي توليد انرژي مور نياز ارگان‌ها در بدن هستند. اين موضوع شامل توليد انرژي مورد نيازمغز براي عملكرد صحيح هم مي‌شود. بدن نميتواند به طور مستقيم از چربي ها استفاده كند بنابراين چربي‌ها را ميشكند و نتيجه‌ي اين كار توليد كتون است. يكي از مهمترين نشانه‌هاي افزايش كتون ناشي از سوخت و ساز چربي‌ها در بدن، بوي ميوه‌اي تنفس فرد است.
فاكتورهاي كاهش وزن
- چهارشنبه ۰۳ بهمن ۹۷ ۱۸:۲۷ ۱,۸۲۲ بازديد
- ۰ نظر